Goma arábiga: En acuarela clase de pega de origen natural que se emplea como aglutinante.
Es un polisacárido de origen natural, se extrae de la resina de árboles sub-saharianos (Acacia senegal y Acacia seyal) como parte del proceso de cicatrización de estos conocido como gummosis, esta resina de color ambar se recolecta normalmente a mano una vez seca, conocido en medios industriales como "E414, arabig gum, acacia gum, según la lista de aditivos de la Unión Europea"

Ya los egipcios lo utilizaban en el proceso de la momificación y la elaboración de algunos cosméticos y perfumes. Tras haber caído en olvido fue redescubierto por navegantes europeos en el siglo XV en la África subsahariana. Incluso era causante de la "Guerra de la Goma" en el siglo XVIII tras la cual Francia se quedó con el monopolio para el mercado europeo.

Hoy en día la mayor parte se utiliza en la industria alimentaria con el signo E414 para fijar aromas, estabilizar espumas y emulsiones, modificar la consistencia de alimentos o clarificar vinos. También se utiliza en la fabricación de algunos medicamentos.

Al no conocerse ningún efecto tóxico no hay límites establecidos.

También se utiliza en la elaboración de tintes.