| |
| |
La sierra de los Ancares está situada al noroeste de la provincia de león
limitando con la provincia de lugo y dentro de la comarca del Bierzo, Sus valles
están poblados de robles, castaños y abundante y variada fauna. Su arquitectura
popular en pizarra, llena de tipismo a sus pueblos, en posesión de una
arquitectura popular muy interesante.
A estos parajes llega el Camino
de Santiago, desarollándose en él las últimas o la última
etapa por tierras leonesas. De Ponferrada a O Cebreiro, ya en tierras gallegas,
atraviesa unos espacios naturales de extraordinario valor, en las inmediaciones
del Monte Cebreiro muy cerca de Villafranca y Cacabelos, los recónditos valles
y aldeas de la sierra de Ancares, están pobladas de una vegetación y bosques
en los que se ha desarrollado una rica y variada fauna. La arquitectura popular
de pallozas es otro atractivo que sorprende al viajero al penetrar en los valles
de Ancares, Finolledo, Balboa y Fornela.
Algunos de los pueblos de la zonas que podemos visitar: Balboa. De
interés su castillo y suIglesia. Pueblos situados al pie de la sierra
como Chandevilla, Castañoso, Villariños, Tejeira, Porcarizas,
Burbia. Y en el Valle de los Ancares Sobeira, Candín, Pereda
de Ancares, Tejedo de Ancares y Suárbol. Peranzanes. Vega de Espinareda:
Monasterio de San Andrés
Entre sus platos típicos hay que destacar
el Botillo (rabo, costillas y maxilares del cerdo embutidos en su estomago que
se consume cocido con patatas y verduras) y la cecina, el pulpo, el caldo de berzas,
el bacalao con patatas y tarta de nueces.
| | |