Arte |
Ciencias |
Turismo |
Gastronomía |
Pasiones | Glosarios |
| |||||||
| |||||||
| |||||||
|
| |||||||
Esmalte | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Esmalte: borosilicato de plomo y estaño. Se presenta, antes de su aplicación sobre el bizcocho, bajo la forma de un polvo blanco o coloreado, se mezcla con agua hasta conseguir una pasta fluida y homogénea, libre de grumos, es aconsejable pasarla por un tamiz. Se aplica sobre el bizcocho y, tras la segunda cocción, aparece como un revestimiento brillante y vitrificado, blanco o coloreado.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Búsqueda personalizada
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 | Inicio de Sección |
| Portada |
| Esta página forma parte de: todaCultura.com | © todaCultura | Condiciones de uso | Privacidad |